金枪鱼饭团
2009-11-03 09:24:05
小学家长最新升学资料下载在闲暇的周末给宝宝亲手做饭团是个不错的想法哦，准备好这些材料就可以开始喽！
原料：米饭，寿司紫菜，金枪鱼罐头
配料：洋葱，蛋黄酱，盐，白胡椒粉，寿司醋(或白醋、盐、砂糖)
工具：竹帘
步骤：
1.将金枪鱼罐头倒掉水，洋葱切碎。用蛋黄酱、白胡椒粉和盐将金枪鱼与洋葱拌匀备用。
2.米饭蒸熟后，晾到40℃左右。
3.如果没有寿司醋，用白醋、白糖、盐按照10：4：1的比例调出寿司汁。把醋汁倒入米饭中拌均匀，一碗米饭大约配1汤匙汁。
4.将米饭薄薄一层平铺在寿司专用紫菜上，紫菜下再垫个竹帘。将金枪鱼在米饭中间涂抹一条。
5.将紫菜轻轻卷起，用竹帘子包裹住饭团一边滚动，一边紧致饭团，以定形。
6.饭团卷好后切成一段一段的。
特别提醒：饭团的馅料可以根据宝宝的喜好换成黄瓜、火腿、奶酪等。
