东南亚美食：越式烤牛肉片
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2009-11-08 20:26:56
小学家长最新升学资料下载东南亚美食：越式烤牛肉片
越式烤牛肉片的制作材料：
主料：牛肉8兩沾醬辣椒片1大匙小蕃茄2粒(切半)洋蔥片1/4杯魚露1又1/2大匙檸檬汁1大匙冷開水1/2小匙香菜末1大匙醬油1/3小匙胡椒粉少許酒少許鹽1/4小匙
教您越式烤牛肉片怎么做，如何做越式烤牛肉片才好吃
(1)將牛肉切成1公分厚片，加入調味料醃約半小時備用。
(2)將牛肉片放在炭火上烤到個人喜歡的熟度。
(3)將沾醬材料中的辣椒片、小番茄、洋蔥片以小火炒至稍焦後，與魚露、檸檬汁、冷開水一起放入果汁機中攪打，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌勻，即為沾醬。
(4)烤好的牛肉片裝入盤子中，吃的時候，可以直接將沾醬倒入，也可以沾取方式食用。
