澳洲美食：沙拉蛋
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2009-11-08 21:55:49
小学家长最新升学资料下载澳洲美食：沙拉蛋
沙拉蛋的制作材料：
主料：鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1条，火腿250克，小黄瓜2条。
调料：盐1／2小匙，沙拉酱适量。
教您沙拉蛋怎么做，如何做沙拉蛋才好吃
1、马铃薯、胡萝卜去皮后洗净、切片，入蒸锅蒸熟取出，趁熟分别捣成泥状。
2、小黄瓜以盐搓洗，烧锅水将小黄瓜氽烫一下即捞出，浸泡冷开水待凉，取出切片状，备用。
3、火腿切丁；鸡蛋与冷水共煮滚后，改小火再煮10分钟，用筷子夹起（易夹起则代表熟了），入冷水浸泡一下，剥去外壳切片。
4、马铃薯、胡萝卜、火腿、小黄瓜共同拌匀，置于盘面，排上切好的蛋，食用时挤上沙拉酱。
