其他国家菜谱：意大利香料棒
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2009-11-09 00:06:49
小学家长最新升学资料下载其他国家菜谱：意大利香料棒
口味：甜味 工艺：烤
意大利香料棒的制作材料：
主料：小麦面粉180克
辅料：奶油150克，奶酪20克，鸡蛋黄20克，鸡蛋15克
调料：白砂糖20克，盐1克，胡椒粉1克，香叶10克
教您意大利香料棒怎么做，如何做意大利香料棒才好吃
1.将奶油切成小块状；
2.加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状；
3.接着继续加入冰水（50克）、蛋黄一起拌匀；
4.然后用手将面团洋成圆球状，放入冰箱中冷藏2小时后取出；
5.将面团使用擀面棍擀成约0.6厘米厚度的面皮；
6.再使用刀子切成长10厘米、宽1厘米的长条形状；
7.在长条形的面皮表面上刷上一层全蛋液，再撒上黑胡椒粉；
8.放入烤箱中以180℃烤约25分钟即可。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
