炸士干圈
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2009-11-11 23:47:31
小学家长最新升学资料下载炸士干圈
口味：甜味 工艺：炸
炸士干圈的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：鸡蛋150克，牛奶200克，泡打粉18克
调料：白砂糖125克，猪油（炼制）60克
炸士干圈的特色：
松软适口，不干不腻。
教您炸士干圈怎么做，如何做炸士干圈才好吃
1.面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团；
2.案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼；
3.用圆戳或玻璃杯切成直径50毫米的圆片，再用小圆戳将圆片切成环形圈；
4.继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄；
5.捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内，当全部蘸满绵糖时即成士干圈。
炸士干圈的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
