文思豆腐汤
网络
2009-11-12 22:45:20
小学家长最新升学资料下载文思豆腐汤
文思豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐3块(约重750克)，水发香菇丝，熟冬笋丝各10克，青菜丝15克，熟火腿丝25克，熟鸡脯肉丝50克
调料：盐，味精，清汤。
教您文思豆腐汤怎么做，如何做文思豆腐汤才好吃
制法：
1.豆腐切细丝，放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤，上笼蒸熟。
2.炒锅内加清汤烧沸，下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝，加盐烧沸，放入味精，盛入汤碗中。
3.锅内加清汤，烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起，立即捞出，放入汤碗中即可。
