药材米酒茶香鸭
网络
2009-11-12 22:47:25
小学家长最新升学资料下载药材米酒茶香鸭
药材米酒茶香鸭的制作材料：
主料：鸭半只斩块
辅料：药材一包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮。。。），老姜，蒜
调料：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐
教您药材米酒茶香鸭怎么做，如何做药材米酒茶香鸭才好吃
秋意盎然，气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。
做法：
鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
