鸡脚花胶汤
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2009-11-14 23:02:26
小学家长最新升学资料下载鸡脚花胶汤
口味：原本味 工艺：原炖
鸡脚花胶汤的制作材料：
主料：鸡爪200克，鱼肚150克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：姜5克，盐2克
教您鸡脚花胶汤怎么做，如何做鸡脚花胶汤才好吃
1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。
3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。
4. 将浸透发起的鱼肚切件。
5. 香菇去蒂，洗净。
6. 姜洗净，切片。
7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
小帖士-健康提示：
此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。
