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鸡爪猪骨奶白汤

网络 2009-11-15 12:43:06

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  鸡爪猪骨奶白汤

  口味:奶汤咸鲜      工艺:原炖

  鸡爪猪骨奶白汤的制作材料:

  主料:猪排骨(大排)500克,猪蹄300克,鸡爪200克

  辅料:荸荠100克,冬瓜100克,芹菜30克

  调料:盐5克,白砂糖2克,胡椒粉2克

  教您鸡爪猪骨奶白汤怎么做,如何做鸡爪猪骨奶白汤才好吃

  1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮,冬瓜切片备用;

  2. 芹菜洗净,切段;

  3. 猪骨、猪蹄分别洗净,放入沸水中焯后备用;

  4. 将鸡爪洗净,去趾,与猪骨、猪蹄放入同一锅中,大火煮开;

  5. 转中火炖,保持沸腾状态2小时;

  6. 将洗好的荸荠、冬瓜倒入,继续炖煮至熟软;

  7. 再将芹菜放入,慢火炖半小时,最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。
 

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