茶香腰果
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2009-12-29 18:27:47
小学家长最新升学资料下载食谱原料
腰果200克,绿茶粉3克,菜叶丝25克，糖30克,味椒盐2克,水50克,精油400克(实耗8克)
制作方法
1.腰果用水冲洗一下，放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出;再放入菜叶丝炸成菜松，用餐巾纸吸去油并将其揉碎。
2.倒去锅中油，加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果，翻匀，使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆，然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐，拌匀，即可装盘。
适用人群
怀孕早期准妈妈
健康提示
绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效。腰果果肉脆嫩多汁，含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。
