海味冬瓜
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2009-12-29 19:12:37
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：冬瓜(200克)
辅料：海虾(70克),鲜贝(50克),海参(50克),蛤蜊(50克)
调料：料酒(15克),盐(5克),味精(4克),白砂糖(5克),胡椒粉(2克),大葱(5克),姜(3克),胡麻油(5克),香油(5克)
制作方法
1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳;海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。
2.冬瓜去皮，切成2厘米见方的小丁放入沸水中焯至八分熟时捞出，过冷后沥干水分。
3.上述处理好的原料同放盘内，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油拌调均匀，花椒油倒入炒锅内烧热，淋在上面稍拌后即可。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
此品是调理慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的理想佳品。
