蚬鸭鲍鱼汤
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2009-12-29 19:16:22
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：野鸭(350克),鲍鱼干(150克)
辅料：猪肉(瘦)(100克),枣(干)(20克)
调料：姜(5克),大葱(5克),盐(3克)
制作方法
1.将野鸭(蚬鸭)削好，洗净。
2.干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。
3.瘦肉洗净，切片。
4.大葱去根洗净切成条。
5.大蒜剥去蒜衣洗净。
6.姜洗净，切片。
7.红枣去核，洗净。
8.用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。
9.待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
此汤具有滋补肝肾，润燥利肠的作用。
