酸菜鸭煲
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2009-12-29 19:28:33
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：酸白菜180克,鸭800克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,姜8克,料酒10克,大葱5克,白砂糖3克
制作方法
1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。
2.鸭少净斩件。
3.红椒切条，姜片拍扁。
4.用少许油爆香姜，落鸭炒出香味，加清水、红椒、黄酒煮半小时，再放下酸菜煮至稔，下调味即可。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
此菜有健脾开胃的作用。
