菟蓉羊肉汤
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2010-01-03 10:05:50
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：羊肉(瘦)750克,白萝卜500克
辅料：核桃50克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,陈皮10克
调料：大葱5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,盐2克,味精2克
制作方法
1.羊肉用开水烫一下，用清水漂洗后切成大块;白萝卜切成大块;菟丝子和肉苁蓉煎煮取汁200毫升。
2.锅内放清水，羊肉烧开后，去除浮沫，加入药汁、核桃仁、姜、葱、花椒粒、陈皮和胡椒粉烧开后，改用小火炖至七成熟时，拣去葱姜、花椒和陈皮，加入白萝卜，炖到萝卜酥软入味，加味精和盐调味即可。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
菜品口感汤汁鲜香，羊肉酥软。用于健脾开胃调理和补虚养身调理。
