芝士肉丸
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2010-01-03 10:51:09
小学家长最新升学资料下载食谱原料
五花肉150克、马蹄20克，冬菇10克、鸡蛋1个。
花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。
制作方法
1、五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少许，打至起胶，作成8个肉丸子。
2、鸡蛋打散，加入剩菜下的生粉调成糊，下入肉丸再粘上面包粒。
3、烧锅下油，待油温100度时，放入肉丸炸至外黄内熟即成。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
此菜汤含丰富的蛋白质、脂肪及纤维素，能够帮助准妈妈补充孕期营养。
