红蒸鱼
来自网络
2010-01-03 11:02:22
小学家长最新升学资料下载食谱原料
鲤鱼500克
辅料：香菇(干)3克,虾皮3克
调料：大葱3克,姜2克,料酒2克,盐3克,味精2克,酱油2克
制作方法
1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。
2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。
适用人群
怀孕早期的准妈妈
健康提示
此菜品用于补虚养身和利尿调理。
