炸凤尾虾
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2010-01-03 11:11:05
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：草虾300克
辅料：小麦面粉100克,全脂牛奶粉10克
调料：盐1克,味精2克,料酒2克,香油1克,姜3克,大葱10克,苏打粉5克,植物油75克
制作方法
1.虾去头和外壳(仅留尾部的壳);
2.自背部切开(不切断);
3.加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟;
4.将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊;
5.将虾一只只放进面糊中蘸匀后，入热油锅中炸至金黄色，捞出摆于盘中。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
这道菜中面粉油炸，故增加了许多热量，减肥者宜少食。而虾中含有丰富的蛋白质，能帮助准妈妈补充蛋白质。
