冬菇油菜
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2010-01-03 11:29:23
小学家长最新升学资料下载食谱原料
冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。
制作方法
1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。
2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。
3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
适用人群
怀孕早期女性
健康提示
油菜软烂，冬菇软滑。此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。
