陈皮炒鸡蛋
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2010-01-03 11:46:39
食谱原料
鸡蛋2只,陈皮15克,葱、生姜各适量。
制作方法
1.将陈皮用冷水浸软,洗净切细丝,待用。
2.生姜去皮洗净,磨浆榨汁;葱去须根,洗净切粒,待用。
3.鸡蛋打散搅拌成匀浆.再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐调匀,入油锅翻炒至鸡蛋熟即可。
适用人群
怀孕早期准妈妈
健康提示
鸡蛋中含有优质的蛋白质,陈皮具有理气健脾的作用,适合早孕期间食欲不佳的孕妇食用。