葱香孜然排骨
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2010-01-03 19:11:31
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：猪排骨(大排)750克
调料：小葱20克,豆瓣10克,孜然3克,姜5克,大蒜5克,色拉油20克,冰糖5克,酱油5克
制作方法
1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段，入沸水断生后立即捞出，控干水分;豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒。
2.炒锅上火加油，油温后放入少许冰糖，糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜，翻炒出香味，放入猪排，孜然粉和酱油，翻炒至收汁，倒入葱花，再翻炒几下，出锅盛盘即可。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富，热卡较高，能满足孕妇此时对热量的需求。
