花生鱼头汤
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2010-01-03 19:19:25
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：鲢鱼头(300克),花生仁(生)(100克)
辅料：腐竹(10克),枣(干)(10克),姜(10克)
调料：盐(3克),植物油(15克)
制作方法
1.花生肉洗净，用清水浸半小时;支竹1条洗净，浸软切小段;红枣(去核)洗净。
2.鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
3.把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此汤菜具有益气养血，清补脾胃的作用。
