番茄薯仔骨汤
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2010-01-03 20:39:04
小学家长最新升学资料下载食谱原料
牛骨，牛肉，黄豆，番茄，马铃薯，红萝卜，盐
制作方法
1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。
2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。
3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。
适用人群
怀孕中期的准妈妈
健康提示
番茄薯仔骨汤富含钙质和蛋白质、维生素，有助于孕妇增加营养及胎儿的生长发育。
