糖醋莲藕
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2010-01-03 20:54:20
小学家长最新升学资料下载食谱原料
莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
制作方法
1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2、烧锅放油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，待藕片成熟，淋入香油即成。
适用人群
怀孕中期妈咪
健康提示
此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。
