肉末炒豌豆
来自网络
2010-01-03 20:59:23
小学家长最新升学资料下载食谱原料
鲜嫩豌豆100克、猪肉50克、葱姜各适量。
制作方法
1.豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。
2.油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后，放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入碗豆，调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
适用人群
怀孕中期准妈妈
健康提示
每100克豌豆中含叶酸82.6毫克，是蔬菜中叶酸含量较高的品种。旺火快炒有助于减少豌豆中叶酸及其他维生素的损失。
