凉瓜酸菜瘦肉
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2010-01-03 21:23:46
小学家长最新升学资料下载食谱原料
瘦猪肉60克，凉瓜一条(约150克)，咸酸菜梗60克。
制作方法
1.凉瓜洗净，去瓜核，切几件，咸酸菜梗洗净，切件;瘦猪肉洗净，切件。
2.把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，调味供用。
适用人群
怀孕中期准妈妈
健康提示
本汤清肝降火以减肥降脂降糖为主。汤中凉瓜又叫苦瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目。苦瓜含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。胃寒孕妇不宜用本汤。
