糙米排骨粥
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2010-01-03 21:54:25
小学家长最新升学资料下载食谱原料
糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片、盐2小匙。
制作方法
1.糙米洗净，以清水浸泡2小时经上沥干。
2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟，待米糜肉熟即可加盐调味。
适用人群
怀孕中期准妈妈
健康提示
此粥含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
