二米面发糕
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2010-01-05 19:04:41
小学家长最新升学资料下载食谱原料
小米面500克，面粉50克，红小豆100克，鲜酵母10克。
制作方法
1、将红小豆淘洗干净，煮熟备用。
2、面粉加鲜酵母和较多的温水和成稀面糊，静置发酵。待发酵后加入小米面和成软面团发好。
3、将蒸锅内的水烧开，铺上屉布，把和好的面团先放入1/3，用手蘸清水轻轻拍平;将煮熟的红小豆撒上1/2，铺平;再放入剩余面团的1/2拍平;将余下的红小豆放上，铺平;最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即成。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此品用于补充蛋白质。
