杂锦鲤鱼
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2010-01-05 19:26:44
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：鲤鱼500克
辅料：香菇(干)5克,虾皮5克
调料：大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,味精2克,酱油2克
制作方法
1.活鲤鱼去鳞、鳃和内脏(不要弄破苦胆)，用凉水洗净，拦腰斜着切成两段。干香菇洗净，去根，掰成小块。葱切小段，姜切片。
2.鱼用开水略冲氽后盛大碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、味精、酱油、鸡汤，上屉用旺火蒸20分钟，去掉葱段、姜片即成。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此菜具有利尿，通乳，水肿调理的作用。
