香椿鲐鱼
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2010-01-05 19:47:31
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：鲐鱼300克
辅料：香椿100克
调料：植物油25克,味精2克,酱油5克,料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒3克,盐2克,胡麻油5克,香油5克
制作方法
1.鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀;
2.香椿切段;
3.锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒;
4.下入鲐鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
本菜品用于补虚养身调理。
