淮山瘦肉煲乳鸽
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2010-01-09 21:22:25
食谱原料
淮山药100克,瘦猪肉150克,乳鸽1只,莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克。
制作方法
1、将淮山药、莲子冲洗净。
2、乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入姜片、葱段、清水,放入锅中,水开后煮3分钟,捞出乳鸽,然后取出冲净。
3、将瘦肉洗净,切成小块。
4、瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。
适用人群
产妇妈咪
健康提示
此菜应该做到肉烂,清淡,可口。