全国站

全国站

乌龙舞三丝

来自网络 2010-01-10 22:03:32

小学家长最新升学资料下载

  食谱原料

  主料:海参(水浸)150克,海蜇皮100克,墨鱼100克,掐不齐150克

  辅料:香菜15克

  调料:大葱15克,姜10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,辣椒油15克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,料酒10克

  制作方法

  1.将海参切粗丝用咸味开水氽出;

  2.海蜇皮丝用80度热水一烫即出;

  3.乌鱼宰杀洗净,取鱼肉切丝;

  4.姜、葱分别洗净切细丝;

  5.香菜择洗干净切段待用;

  6.乌鱼丝用温植物油滑出;

  7.掐菜丝用开水焯出;

  8.勺内加底油烧热,加入姜葱丝烹出香味,加入以上四丝,加盐、味精、料酒等急火快炒,随即加入香菜段,用水淀粉稍微勾一下芡,淋香油烹醋出勺。

  适用人群

  产后妇女

  健康提示

  清脆滑软,鲜咸爽口,系酒席中之佳肴。

 

  相关推荐:

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

栏目推荐
首页 导航
Baidu
map