糟牛蛙
来自网络
2010-01-10 22:10:49
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：牛蛙500克
调料：卤汁400克,大葱5克,姜3克,料酒3克
制作方法
1.将牛蛙宰杀，去头，皮，脚爪，内脏，洗净，用清水浸泡30分钟，去除腥味。
2.锅内放牛蛙，加适量水，下葱结，姜块，黄酒，烧至牛蛙熟，捞出，冷却后，用香卤浸2小时即成。上桌前改刀，改盘，浇上香卤即成。
适合人群：
适用人群
产后妈咪
健康提示
糟牛蛙的特色：香，嫩，鲜。
