沙茶乳汁烧鸭(2)
2010-01-22 15:32:29
小学家长最新升学资料下载6，再倒入两茶勺的白酒。
7，然后添入没过鸭子一公分左右的开水。
8，加入一茶勺的沙茶酱。
9，再放入两块腐乳，腐乳要用铲子铲碎这样方便入味。
10，将火调成中小火，炖至汤汁收干就做好了。
注意：
我没有额外放盐，因为酱油和腐乳本来就有咸味，而且我炖得是半只鸭子，如果炖整鸭，料则还要加量。
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