十香如意菜
2010-02-05 11:20:41
小学家长最新升学资料下载十香如意菜
原料：
豆干4两、黄豆芽4两、胡萝卜、白萝卜1/2条、金针1两、青椒1两、香菇2两、海带、剑笋各3两。
调味料：
盐1/2小匙、麻油大匙、糖1/4小匙。
制法：
1.金针泡软、洗净，入锅煮3分钟，取出挤干水分，与其他材料一起切成细丝。
2.用1大匙油将香菇丝、豆干丝等炒熟，加1/4小匙盐、1/8小匙糖调味。盛出。
3.用一大匙油炒熟豆芽、海带丝、胡萝卜丝等，加1/4小匙盐及1/8小匙糖调味。
4.将步骤2中的料倒入步骤3中混合，淋些麻油拌匀即可。
