精致宝宝营养早餐推荐：蜂蜜番薯水果塔配牛奶
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2010-10-09 11:40:01
小学家长最新升学资料下载材料：
地瓜100g，蛋黄1颗，面粉约40g，各式新鲜水果少许。
调味料：
蜂蜜3大匙。
制作方法：
1、地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀。
2、分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右。
3、各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
贴士：
地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
番薯既含维生素C又含胡萝卜素，与面配合食用， 可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。
