尖椒酿肉
互联网
2016-07-27 10:29:28
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材料：
尖椒：4个
肉末：250g
生抽：2勺
蚝油：3勺
料酒：1勺
五香粉：适量
蒜末：适量
步骤：
1把尖椒切去蒂头，去籽，洗净。
2肉末加入料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉适量。
3用筷子把肉末顺时针搅打上劲。
4用筷子把肉末塞进尖椒里面。
5平底锅放油，把尖椒放进平底锅煎至起虎皮纹。
6盛起备用。
7平底锅留些底油，爆香蒜末。
8把尖椒倒回平底锅里，加入2勺蚝油，1勺生抽，加入少许水焖煮。
9煮至收汁入味即可。
