梅干菜烧五花肉
互联网
2016-08-11 17:10:28
小学家长最新升学资料下载
食材∶五花肉300克，梅干菜2把，生姜片适量，小葱2根，白糖1大匙，酱油3大匙，老抽1大匙，清水1小碗，料酒2大匙，香叶1片，花椒少量，八角1个
步骤∶
1.五花肉切成块状(大小看个人喜好)，梅干菜提前一小时浸泡好，洗干净后拧干备用
2.锅放少量油，放入白糖，待糖融化后，放肉下去翻炒，直至两面微微金黄
3.放入八角，花椒，姜片，葱结，继续翻炒后，加入酱油，老抽，料酒，水，梅干菜
4.大火烧开后，转入深一点的锅中，小火烧一个小时左右，大火收点汁，就可以起锅
