香辣鸡丁
互联网
2016-08-11 17:30:03
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食材：鸡胸肉200克 青辣椒100克 红辣椒3个 香辣粉5克 盐3克 酱油1汤匙
香油少许 鸡粉少许 蚝油1汤匙 1茶匙 白糖少许 油适量
做法：
1.鸡胸肉洗净沥干水切大粒，用碗盛起，调入盐、香辣粉、鸡粉、酱油、少许香油拌匀，腌制半天
2.青红辣椒洗净，切粒
3.热锅，倒入食用油
4.将腌制过的鸡胸肉大火爆炒
5.炒至肉质发白，表面略带焦黄色
6.倒入辣椒粒翻炒均匀
7.调入热炒鲜露，少许蚝油、少许白糖翻炒片刻
8.铲起即可
