少年发育期该如何饮食调养
欧阳英
2018-05-15 10:11:58
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建立青少年生机饮食观念
在家长工作繁忙且饮食西化影响下，时下青少年的饮食多偏向高热量、高脂肪，于是造就了许多胖哥、胖妹。青少年因处于发育阶段，应着重于均衡摄取各类食物，以获得完整营养。
青少年受生理、心理与环境的影响，其饮食问题包括三餐不吃或乱吃；喜吃点心、快餐、含糖饮料；蔬果不吃或吃很少；节食减重观念不正确等。若能导正，灌输健康「生机饮食」观念，便能改正不良嗜好，维持健康体态，恢复活力与精神。
简易的食疗方法
1.起床时可喝「菊花糖蜜水」300～500cc。
2.早餐可吃：地瓜稀饭（搭配豆腐、什锦菜），喝杯精力汤。
3.可自备水果或购买酸奶到学校当点心食用。
4.晚餐可吃杂粮饭，搭配凉拌菜、五颜六色蔬菜、鱼类（采蒸、煮方式）。
5.晚上8：00－8：30可吃盘综合时令水果。
6.睡前可喝杯温牛奶或豆浆。
7.日常饮料可选用无糖饮料或自制对症饮料，一天喝足2000cc。
青少年一般观点探讨
1. 长高－鹤立鸡群、高人一等：
要想增高，应该多吃高优质蛋白质的食物，如：小麦胚芽、豆类、海藻、蛋、牛奶、奶酪及深色蔬菜等。反之，糖份多，会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育。盐也是增高的大敌，必须养成少盐的习惯。
2. 青春痘－只要青春不要痘：
饮食宜清淡，应多吃寒凉性蔬菜水果，例如：绿豆芽、冬瓜、大白菜、小白菜、莴苣、西红柿、白萝卜、丝瓜、柚子、苹果、枇杷、桑椹、西瓜、空心菜、蒟蒻、地瓜、无花果等，也可吃清热解毒的药草，例如：左手香、明日叶等。
