儿童食谱:煎豆腐
2018-08-27 15:15:47
小学家长最新升学资料下载整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。
材料：
豆腐500克
调料：
植物油、葱末、姜末、鲜汤、盐、味精各适量
做法：
1.豆腐洗净，投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成厚片，装入大碗里；将鲜汤、盐、味精、葱末、姜末调成汁，待盐、味精溶化后，均匀地浇在豆腐上，浸渍10分钟。
2.炒锅倒油烧热，将豆腐摊铺在锅里煎，待豆腐两面都煎成黄色时，出锅即可。
贴心小提示
1.煎豆腐时不要重叠，分开煎。
2.豆腐很容易腐坏，买回家后，应浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。
