儿童食谱:炸菊花虾包
2018-08-27 15:21:30
小学家长最新升学资料下载整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。
材料：
虾仁250克、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿。
调料：
猪大油500克、猪油网适量。
做法：
1、虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分钟，再加蛋清、淀粉调均制馅。
2、将猪网油切成5张8厘米见方的小片，放上馅包好扎口，沾匀蛋清糊;。
3、油锅烧至5成热，将虾包逐个放入，炸至金黄色捞出，每个改成4瓣呈荷花形，装盘即成。
