家庭食谱:越南牛河
2018-08-27 15:59:42
小学家长最新升学资料下载整理了一些有关于家庭健康食谱的做法及相关知识，希望对您有所帮助，仅供参考。
1.煮滚一锅水，加入牛骨及牛腩汆水3分钟，沥干备用
2.准备一个锅，加入牛骨、牛腩及1个连皮洋葱，加入2公升水煮滚，然后转中火煮2小时
3.将余下的洋葱切半，放在煎锅中，加入姜片、草果、肉桂条、八角直至炒香
4.将香料放入鱼汤袋中
5.将洋葱、姜??片、香料袋及芫茜茎放入牛肉汤内再煮2小时，加鱼露、砂糖及盐调味
6.将芫茜及葱切碎；金不换摘叶；红辣椒切碎；芽菜摘去根部
7.从冰箱中取出西冷扒，切成薄片
8.河粉加入牛肉汤中略煮，然后放在碗内
9.放上芽菜、牛肉片、洒上芫茜碎及葱粒
10加入牛肉汤、金不换、红辣椒及青柠，即成
