家庭食谱:三鲜豆腐
2018-08-27 16:42:56
小学家长最新升学资料下载整理了一些有关于家庭健康食谱的做法及相关知识，希望对您有所帮助，仅供参考。
材料
虾仁，笋切丁，青豆，玉米，胡萝卜，薄芡粉汁，姜，内酯豆腐
做法
1.将水烧开，倒入姜丝，烧滚。
2.虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色。
3.将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干。
4.另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠。
5.将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可。
小诀窍
做这个菜最好用内置豆腐，比较软。如果喜欢，不要用刀切，直接把豆腐划散也可。如果喜欢口味重点就把虾仁用油加盐炒熟。
