产后食谱:木瓜煲泥鳅汤
2018-08-28 11:36:05
小学家长最新升学资料下载整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
材料：
木瓜1个，泥鳅2条，重量约600克，生姜15片，蜜枣15枚，花生油、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将木瓜刮去外层皮，除去果仁，清洗干净，切成厚块，放入盘内，待用；
2、把泥鳅放入清水中静养2天，滴些植物油，让其排尽肠内杂物，宰杀，除去内脏，清洗干净，放入盘内，待用；
3、把炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧至六成熟时，放入泥鳅，以微火煎至发黄时，起锅盛入盘内，待用；
4、将沙锅刷洗干净，置于火上，加水适量，盖上锅盖，先用武火煮沸，倒入花生油，加入生姜片、泥鳅、蜜枣、木瓜，改为用文米炖1小时，撒入食盐、味精，稍煮片刻，起锅盛入汤盆内，即可供食用。每周服用2～3次，可作为正餐菜肴，趁温热随意食用。
食用：
此款菜肴富含脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C、矿物质等营养成分，具有补虚、通乳的作用。
提示：
适合产后乳汁不下等病症患者食用。
