产后食谱:冬瓜大骨玉米煲
2018-08-28 11:40:35
小学家长最新升学资料下载整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
健康提示：
猪骨营养价值高，富含优质蛋白质和钙质，有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。该食谱美味营养，尤其适合于哺乳期食用。
食谱原料：
大骨棒一根，玉米一根，冬瓜、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末各适量。
工艺做法：煮
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味。
将处理好的大骨棒放入锅的内锅中，加入清水，水量超过骨头，放入葱姜、大料、香叶、黄酒。
盖上盖子烧开，沸腾5分钟熄火。
将内锅移至外锅中，扣上锁扣，盖好外锅盖即可。2小时后，打开锅子。
加入冬瓜块、玉米、盐，取出内锅，再加热至沸腾，放入外锅中密封好，20分钟后出锅。
加入鸡精和香菜调味，密封20分钟后即可食用。
