创意美食:孜然土豆条
2018-08-29 10:51:48
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夜市小吃上有很多卖土豆条的，五块钱一份，可能还不到一个土豆，压根就吃不过瘾，而且做法也是超简单，倒不如自己做来吃了，今天菜谱网小编教大家做的就是孜然土豆条，看电视的时候吃嘴巴一点都不寂寞。
主料
小土豆300g、油20ml、盐3g、孜然1g、黑胡椒1g
做法
1.小土豆清洗干净
2.刮去外皮
3.切成条状
4.铸铁锅放在电磁炉或燃气灶上，倒入1大勺，开小火
5.油微热，将土豆条放入，撒上1/2小勺盐翻拌均匀
6.加盖小火烤10分钟，关火后继续焖烧5分钟
7.土豆已经成熟，撒上孜然
8.撒上黑胡椒碎翻拌均匀
9.可以随自己口味撒其他调料，出锅
小贴士
1、做这道菜，油要稍微多放些，做出的成品味道更好
2、铸铁锅无需大火，小火加热即可，关火后继续焖5分钟
3、可以根据个人口味加入百里香等香草
