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创意美食:鸡米花

2018-08-29 11:06:36

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  材料

  鸡胸肉、盐、胡椒粉、蛋清、面包糠

  做法

  1、鸡胸肉切成均匀肉丁,加盐、胡椒粉、蛋清,腌制15分钟左右。

  2、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉,再倒进装鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液,最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠。

  3、油烧至六成熟,下入鸡肉丁,炸至表面金黄即可。
 

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