创意美食:鸡米花
2018-08-29 11:06:36
材料
鸡胸肉、盐、胡椒粉、蛋清、面包糠
做法
1、鸡胸肉切成均匀肉丁,加盐、胡椒粉、蛋清,腌制15分钟左右。
2、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉,再倒进装鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液,最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠。
3、油烧至六成熟,下入鸡肉丁,炸至表面金黄即可。