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导读：如果您的孩子夏季容易上火，不妨做点冬瓜粥给他吃，以保健身体。因为冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。做法：冬瓜200克去瓤，连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，同放入锅中，加水，武火
2009-08-04
导读：清热解毒，去湿。材料：鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片。制作：鸡蛋花洗净，苦瓜洗净，切开去瓤仁，切为片状；猪肉洗净，整块不刀切。在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升，武火煲沸后加入苦瓜和猪
2009-08-04
导读：我国古代爱国诗人屈原有朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英的诗句。如今，又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞以及有很好的美容
2009-08-04
导读：本汤既能解暑退热，清热养阴，又能健脾养胃。对于暑热天气出现热气较重、口苦口干口渴、咽喉痰多，甚或口舌糜烂者尤为适宜。材料：豆腐500克，菜干150克，鲜活鲫鱼250克，植物油、食盐少许。制作：先将鲫鱼剖
2009-08-04
导读：讨宝宝欢心的菜未必要以味道取胜，因为宝宝的口味较淡，一些口味重的菜并不适合宝宝，妈妈们可在造型和颜色搭配上多下功夫。怎样才能让偏食宝宝爱上科学平衡的饮食呢?今天我推荐三道美食，让主食与菜类完美地
2009-08-04
导读：豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥
2009-08-03
导读：该菜式色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富，可作为小儿经常食用的菜肴。番茄青椒炒蛋原料：鸡蛋2只，番茄100克，青椒100克，葱花5克，麻油5克，精盐、味精少许。制法：将鸡蛋打在碗内打散，番茄和
2009-08-03
导读：苋菜洗净，切段；咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀；猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐
2009-08-03
导读：银鱼含丰富的蛋白质和钙，特别是干制后的银鱼含钙量最高。银鱼粥原料：银鱼干2汤匙，白米100克。制作方法：1.白米洗净后，加入适量水用小火熬煮。2.银鱼清洗后切细，加入白米中熬煮约30分钟。营养提示：银鱼含
2009-08-03
导读：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。原料：大米100克，鸡脯肉50克，番茄半只，土豆1个，植物油、精盐、葱、姜、味精少许。制作方法：1。鸡
2009-08-03
导读：熟烂略有咸味，适合食用。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。[原料]：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各
2009-08-03
导读：香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。凉拌海带丝材料：海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝调味料：香油、麻油、盐做法：1、海带丝用
2009-08-03
导读：适合1岁以上宝贝食用。紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，紫米是自然的黑色食品，含有大量的淀粉、营养，与芝麻合用，能起到健脑的作用。飘香紫米粥[
2009-08-03
导读：鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢，准保会多吃一些。制作原料：咸面包片3片，鸡蛋2只，薄方火腿2片，黄油10克
2009-08-03
导读：对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。沙参银耳粥材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法
2009-08-03
导读：百合含磷和淀粉量较高，还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜，营养价值更高，能促进幼儿生长发育。[原料]：鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少许
2009-08-03
导读：鲳鱼含蛋白质15。6%、脂肪6。6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。茄汁青椒鱼片原料：新鲜鲳鱼1条(约500克)，青椒75克，鸡蛋1个，番茄酱50克，白糖40克，淀粉
2009-08-03
导读：冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜肴。冬瓜营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因
2009-08-03
导读：米饭是2岁以上宝贝的主食，不过很多小孩会有挑食的坏习惯，而对付这种小朋友的办法之一，就是使米饭面目皆非。引起宝贝的兴趣就是把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。平淡无奇的材
2009-08-03
导读：清香暄软，色泽柿黄。工艺：清蒸口味：咸鲜味类别：学龄期儿童食谱消化不良主料：猪肉(肥瘦)500克粉丝50克荸荠150克辅料：口蘑5克白菜200克油面筋50克调料：黄酒5克酱油20克味精3克各适量制作工艺1、净肉去皮
2009-08-03
导读：用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无
2009-08-03
导读：百合蜜饮能辅助治疗幼儿慢性支气管炎，咽干咳嗽，特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者。材料：鲜百合一朵，蜂蜜30克，水适量做法：百合洗净滤干，剥瓣，放入碗中，与蜂蜜拌匀，入沸水锅中隔水蒸熟即成。百合蜜饮清
2009-08-03
导读：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。特点：含丰富蛋白质。主料：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。辅料：盐、淀粉。作法：1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水
2009-08-03
导读：清香爽口，色彩缤纷，增进孩子的食欲，还可以辅助治疗脾胃虚寒呢！原料：鸡蛋2个、青椒50克、香干50克、干香菇5克、胡萝卜50克，油、盐、水淀粉、麻油适量。制作：1。先将鸡蛋的蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，
2009-08-03
导读：色泽美观，豆腐入味，泥鳅鲜嫩，可补中益气。泥鳅所含的钙、B族维生素、铁、锌非常高，而豆腐又是富钙食品，对孩子的生长发育有益。尽量选豆坊出品的豆腐(用石膏或卤水作凝固剂)，含钙量高于内脂豆腐。原料：
2009-08-03
导读：上好的三明治面包片用小火烤过后，口感脆而不硬，非常适合老人和小孩。鲜虾富含蛋白质和微量元素，鲜虾馅饼既可口又营养，是非常不错的小点心。原料一份切片三明治面包(约二十余片)，鲜虾仁20只，土豆2只，鲜
2009-08-03
导读：先将橙子轻揉至软是为了更好地将橙皮与橙肉剥离。【用料】鲜橙1个，鸡蛋一个，白糖5克；【做法】1、将橙子洗净擦干，放在桌上用手轻揉两分钟，感觉外皮变软后用刀在离橙子顶端约2厘米处，以橙脐为圆心用刀划一
2009-08-03
导读：这道菜口味清淡、营养丰富，也易于消化，适合孩子老人食用。【原料】鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末【做法】虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒。锅
2009-08-03
导读：将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量做法：1、将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。2、将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。3、锅中涂层油
2009-08-03
导读：面包片涂上少许沙拉酱，放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋，再盖上面包片即可。原料：面包片、鸡蛋、熟火腿、奶酪、西红柿、沙拉酱各适量做法：1、将面包片切去四边，入锅中烤至单面焦黄，取出。2、将鸡
2009-08-03
导读：大人常喝的汤水并不一定适合笑宝饮用。适合笑宝的煲汤料有沙参、百合、玉竹、麦冬、扁豆、淮山、茯苓、党参或太子参等中药材，从中选择几样搭配，也可选用白萝卜、粉葛、雪梨、木瓜等清润的新鲜瓜果。天气转冷
2009-08-03
导读：一到了秋天，由于天气干燥，容易使宝贝体内生热，津液不足，造成身体里缺水。这样，很容易造成大便干燥，不易排出，而大便不通会加剧体内燥热，使宝贝更加上火。一到了秋天，由于天气干燥，容易使宝贝体内生热
2009-08-02
导读：色彩丰富的蛋皮寿司很能吸引孩子的眼球，激发孩子的食欲。这道菜兼具主食的功能，突出益智营养两大元素，聪明妈妈可用不同食材搭配出不同的创意。原料：鸡蛋2个、米饭100克、西红柿1个、胡萝卜50克、洋葱50克
2009-08-02
导读：甜香可口。龙眼、莲子、红枣的搭配，既可开胃健脾，又能补益气血，秋天做早餐也很适合哦！原料：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5～10个、糯米30克，白糖适量。制作：1。先将莲子、红枣、龙眼肉分别洗净，莲子去心
2009-08-02
导读：含有丰富的铁、蛋白质及维生素A、B12，有利大脑的发育，对于补血、缺铁性贫血的儿童食用效果很好，正常儿童食用有预防贫血的作用。原料：猪肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、酱油、精盐、醋、料酒、白糖
2009-08-02
导读：香甜糯滑，醒脾和胃，适合宝宝的口味原料：上好梗米100克，清水2500克，花生仁50克，红枣5只，鸡蛋2只。腌料：盐2克。调料：蜂蜜100克。制法：1、梗米淘净，用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟，去衣。2、锅内清水
2009-08-02