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配料：山楂2两洛神花5钱甘草1钱冰糖适量特色：因山楂会刮胃，胃不好的人不可多喝。操作：(1)将所有材料加入600cc的水煮开，小火继续熬煮15分钟。(2)加适量冰糖煮化，滤去残渣即可。
2009-09-19
配料：原料：绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。调料：盐、味精、色拉油、淀粉。操作：1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起
2009-09-19
配料：主料：净兔肉200克配料：冬笋15克，豌豆、胡萝卜各式各10克，鸡蛋50克，红干椒2.5克。调料：食油、酱油、精盐、绍酒、味精、辣豆瓣酱、白糖、香醋、淀粉、香油、葱、姜。特色：辣爆兔肉丁的主料为兔肉，兔肉的
2009-09-19
配料：原料：韭菜200克、黄喉150克、胡萝卜80克。调料：盐、味精、色拉油、淀粉。特色：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过剩的营养
2009-09-19
配料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。操作：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、
2009-09-19
配料：原料：番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。调料：清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。特色：此菜富含多种营养素，又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食，也可作菜，烹调得法，味
2009-09-19
配料：白米1杯牛里脊150克淀粉1小匙芹菜末2大匙牛骨高汤10杯盐、黑胡椒各适量－特色：补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态。－操作：1.白米洗净沥干。2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小
2009-09-19
配料：冬瓜100公克银耳1钱红萝卜50公克薏仁1两去核红枣3钱生姜3片白芷3钱黄耆3钱操作：１．薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。２．将5杯的水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。
2009-09-19
配料：主料：鸡脯肉75克。配料：菜花150克，罐头碗豆15克，火腿未10克。调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。－操作：1、将鸡脯肉剁成细茸，放入碗时，加葱、姜和少许鲜汤。2、顺
2009-09-19
配料：苹果100克蜂蜜适量柠檬汁20克秋梨50克操作：1．苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。2．柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。3．将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
2009-09-19
配料：红番茄2个、干嫩海带15克（泡水10分钟还原）调料：鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙特色：海带芽含有丰富的铁、钙和纤维质，番茄中有维生素C、E、B6、红萝卜素，两者搭配食用，
2009-09-19
配料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量特色：哈密瓜对胃并高胆固醇有好处；百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。操作：1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；2、瘦肉洗净切块，
2009-09-19
配料：豆芽、胡萝卜、牛蒡、竹笋等特色：食物纤维在肠内可阻碍脂肪的吸收，因为食物纤维本身不含多少热量，喝一些高纤维汤，可防止吃饭时摄入过量脂肪，抑制肥胖。操作：将材料切丝用香油或豆油翻炒一下，加入高汤煮
2009-09-19
配料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许特色：猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有助益，如果只喝汤，也很不错唷！操作：猪尾凤爪香菇汤1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。2、猪尾切块并氽烫。3、将以
2009-09-19
配料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗特色：当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。操作：归耆鸡汤1、先将鸡腿洗净并切块。2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。3、接着放入
2009-09-19
配料：牛奶、麦片各适量操作：牛奶麦片将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。营养价值：牛奶-乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养。
2009-09-19
配料：鸡肉、麦片等－操作：早餐麦片1碗豆奶1/2杯午餐吞拿鱼飞碟杂菜沙拉下午茶柠檬梳打水1杯晚餐杂菜鸡肉意粉1碗萝卜粟米汤1碗修身四味之炸很多朋友跟我（郑欣宜）一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。加拿大
2009-09-19
配料：木耳－特色：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳和其它食用菌类一样，几乎不含热量，所以很适于减肥。操作：1.木耳用温水泡过后摘掉根部，撕成适当大，用水焯过后，稍洒一点醋。2.取一根芹菜去筋，切成
2009-09-19
配料：原料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。调料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。－特色：因冬季蔬菜品种较单调，平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒，原料中的虾仁和香干
2009-09-19
配料：黄豆、排骨、盐特色：黄豆性味甘，平。健脾宽中，润燥消水。含有植物雌激素，有效平衡体内激素。操作：把黄豆和排骨洗干净，加水放在锅里，先猛火后文火煨20分钟，放盐调味即可。营养价值：黄豆-黄豆是含蛋白
2009-09-19
配料：主料：土豆、胡萝卜、肉肠辅料：柿子椒、黄瓜、葱、姜调料：盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油特色：咸香适口，营养丰富。操作：1、将土豆、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱姜切成丝备用；2、坐锅点
2009-09-19
紫菜豆腐肉片汤材料：主料：紫菜(干)12克，豆腐(北)150克，猪肉(瘦)90克调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克做法：紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，
2009-09-19
椰子银耳煲老鸡材料：土鸡12（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片、调味料、盐适量作法1将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2将鸡氽烫后备用。3将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。4将鸡放入锅中，
2009-09-19
窈窕虫草乌鸡汤窈窕虫草乌鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡600公克乌骨鸡脚3只冬虫夏草2钱红枣10颗米酒适量窈窕虫草乌鸡汤的做法：(1)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。(2)将鸡块先用开水煮2~3分
2009-09-19
香菇高丽菜汤烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
2009-09-19
鲜尽极致十八食法尝尽鱼中味初见鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。这鮰鱼是何方神圣？据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍，鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名长吻鮰，因与回同音，民间通称
2009-09-19
五香大芸豆原料：大芸豆500克，枸杞少许，大料、桂皮、葱、姜、盐、味精各适量。做法：1.大芸豆洗净，用凉水泡至饱满。2.将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞即可。Tips：加入蒜泥2小
2009-09-19
丝瓜发菜笋汤烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
2009-09-19
双西合璧特色：红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。原料：西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精适量制作：1.西红柿洗净，去皮，切成
2009-09-19
双耳蘑菇原料：原料：水发黑木耳100克，水发银耳100克，鲜蘑菇50克，绿菜叶50克，熟笋片50克，素鲜汤750克，精盐、酱油、味精、麻油各适量。制法：（1）黑木耳、银耳分别用清水洗净，摘去蒂，撕成小块，沥净水，同放
2009-09-19
薯丁炒玉米原料：鲜玉米粒200克，红薯150克，青椒50克，枸杞15克，高汤50克，盐1小匙，水淀粉1大匙，胡椒粉、鸡精各少许。做法：1.玉米粒洗净用沸水焯一下，捞出沥水；将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁；青椒
2009-09-19
瘦小腹鱼汤瘦小腹鱼汤的特色：会有效的消化男生的啤酒肚与女孩子的腹部赘肉。瘦小腹鱼汤的制作材料：主料：水芹菜4两、鲫鱼1条、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱（中药行买的到）。瘦小腹鱼汤的做法：1、
2009-09-19
瘦身凤爪汤主料：鲜竹笋(500克)、凤爪(8只，400克)、香菇(5朵)、红枣(10颗)、清鸡汤(500ml)调料：盐(1/6汤匙)做法1凤爪洗净斩去趾尖，放入沸水焯一下，捞起沥干水。香菇用清水泡发，去掉蒂部，在菇面划十字刀。红枣
2009-09-19
瘦腹汤配料：1、鲫鱼1斤，芹菜4两，老姜一小块，葱半两，盐适量。2、制香附5克，香砂仁5克，淮山药3克，枳具子3克（这几样都是中药）。－操作：1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍
2009-09-19
乳香茄汁虾食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许做法：1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即
2009-09-19
皮蛋炒黄瓜原料：黄瓜1根半，皮蛋1个，红辣椒2个，葱末、姜末各适量，盐、白糖各1小匙，鸡精少许。做法：1.黄瓜洗净，对切成两根半圆条，切滚刀块；皮蛋去皮洗净，先切4瓣，每瓣再斜切一刀成块；红辣椒洗净，去蒂和
2009-09-19