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家庭靓汤：淮元石斛炖山瑞材料：淮山10克、桂圆3克、石斛5克、瘦肉、山瑞适量、姜2片汤方分析：此汤用料为补肾滋阴、健脾益气之物。润肺之余，还有润肾之功效。做法：将材料放在一起隔水炖3小时即可。适用症状：肺肾
2009-08-26
家庭靓汤：雪梨橄榄汤材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片汤方分析：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津，化痰醒神，解酒毒；雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。合而为汤能清肺利咽，生津润燥。做法：将瘦
2009-08-26
红参苓术炖牛腱材料：红参10克、云苓6克、白术3克、生姜2片、牛腱150克汤方分析：红参能益气补中，白术补脾益气、燥湿利水安胎，云苓健脾利水、宁心养神，牛腱养心宁神、补中益气，具有安胎之效。此汤健脾益气。做法
2009-08-26
家庭靓汤：沙参玉竹心肺汤材料：沙参10克、玉竹10克、猪心、猪肺适量、姜2片汤方分析：沙参、玉竹都有养阴润肺，益胃生津之效做法：猪心、猪肺切片，与药材放入盅内，加水300毫升，炖2小时。适用症状：秋燥咳嗽无痰
2009-08-26
家庭靓汤：美味纤体蔬菜汤1.有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。2.速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。3.速成蔬菜面：以半包绿
2009-08-26
家庭靓汤：云苓黄精生蚝汤秋风送爽日，蚝肉嫩而美。《本草纲目》记载为：做食之，能白洁皮肤、补肾壮阳，并能活虚，解丹毒。生蚝肉含蛋白质、氨基酸和多种维生素，功能滋阴补血，消结抗癌，以中药云苓和黄精煲生蚝和
2009-08-26
鲮鱼煲木瓜红萝卜汤材料：鲮鱼、木瓜、红萝卜、红枣、蜜枣、姜。鲮鱼功效：有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。木瓜功效：具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效红萝
2009-08-26
营养保健：栗子龙骨汤栗子又叫板栗，果实秋季成熟时采收，是我国的特产果品之一，有干果之王的美誉。栗子生命力强，易存活，并且可以代粮食用，民间常将其与枣、柿并称铁杆庄稼或木本粮食。祖国医学理论认为，栗子味
2009-08-26
越吃越靓8款秋日美颜粥延迟衰老美颜粥胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾
2009-08-26
10款美味纤体的蔬菜汤介绍10道各种风味的蔬菜汤给你，都是些既不会长胖又方便的美味汤方，在你大吃大喝享受美味的同时，不知不觉就能瘦下来！1.有机蔬菜汤买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。2.速食蔬菜
2009-08-26
家庭靓汤：鱼头炖汤主料：千岛湖纯野生鱼头辅料：千岛湖天然纯净水，金华火腿，老豆腐，嫩菜心制作：将鱼头煎一下，加纯净水，金华火腿炖成奶汤，放入老豆腐，嫩菜心。特色：原汁原味的汤汁，香香浓浓的透着家地温馨
2009-08-26
家庭靓汤：蕃茄排骨汤原料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵调味料：番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。制作：1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。2、圆白菜洗净，
2009-08-26
家庭靓汤：参鸡汤到过韩国的人，可能都会品尝一种韩国独有的参鸡汤。近年来，参鸡汤在中国也大为流行。在北京一家韩国餐馆里，记者亲自品尝了韩国参鸡汤，整个过程都出乎记者的意料。首先，当参鸡汤端上桌时，那精致
2009-08-26
烹制最宜冬季的两菜一汤冬天是收藏之季，进入机体的养分容易被吸收，贮存于内，为来年的春生夏长做好准备。因此，冬季把饭吃好非常重要。本期我们就向您推荐几道最宜冬季食用的菜品，帮助大家把饮食安排得更加丰富、
2009-08-26
家庭靓汤：竹蔗红萝卜猪骨汤红萝卜薯仔煲猪骨广东几乎每个家庭都饮过，但用竹蔗换去薯仔，配以红萝卜煲猪骨则更清热润燥、润肠通便、补益身体，尤其适合于现时秋燥下进饮。竹蔗性平、微寒，味甘，入胃、肺经。含丰富
2009-08-26
冬季养胃：桂枣山药汤冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。桂枣山药汤红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙
2009-08-26
家庭靓汤：小莲藕鲤鱼汤今日为廿四节气的小雪，它是每年11月22日前后太阳到达黄经240度时开始。它是寒冷开始的标志，一般在中原地区已开始下雪了，而在我们南方地区则已是明显的深秋时分，秋风瑟瑟、秋雨阵阵了。这
2009-08-26
滋补极品:浮小麦黑豆生蚝汤深秋正是食生蚝的好时节，其肉质柔软细腻，味道鲜美，是极好的滋补强壮食品。因其富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故又有益智海鲜的美称，有的地方直呼其海牛奶。以中药浮小麦熟
2009-08-26
暖身汤：鲜蘑豆腐汤天越来越冷了，就想喝点热汤暖暖身子，嘿嘿，这是个喝汤的好季节，JMS快来喝汤。蘑菇有益于肠胃、理气，又含有脂肪、蛋白质、磷等较多的营养物质，而且有减肥的功效，是很好的保健食品。原料：蘑
2009-08-26
家庭靓汤：韭黄带丝汤原料：肥瘦煮肉150克，韭黄150克，海带100克，盐、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、肉汤各适量。做法：1、把肥瘦猪肉切丝，用盐、水淀粉拌匀腌上；韭菜切段；海带切丝，用沸水焯一下。2、将适量肉汤(可
2009-08-26
家庭靓汤：大米泥子汤用料：大米250克，清汤1500亳升，葱头200克(切碎)，黄油或植物油120克，面粉100克，鸡蛋黄2个，牛奶或奶油50克，盐和胡椒粉适量。做法：1.把鸡蛋黄和牛奶或奶油放在碗里搅匀，2.将葱头和40克黄
2009-08-26
家庭靓汤：牛肉泡菜汤【特点】鲜咸香辣，酸嫩爽口，美味宜人【原料】白菜泡菜500克，土豆250克，松蘑100克，辣大酱100克，牛油150克，煮牛肉250克，牛肉清汤3000克，醋50克，盐20克，胡椒面5克，生姜10克，味精3克，
2009-08-26
家庭靓汤：家常豆腐汤【原料】熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末1.5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜汤1100克。【制作过程】①将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片
2009-08-26
家庭靓汤：鸡茸葵花汤【特点】形态喜人，色泽鲜艳，入口即化【原料】鸡里脊肉100克，鲜蘑50克，火腿25克，鸡蛋1个，鸡蛋清2个，鸡汤1公斤，精盐7。5克，味精5克，料酒10克，胡椒面2克，玉米粉5克，辣椒油1克，熟鸡油
2009-08-26
家庭靓汤：鲜奶鱼茸羹秋末冬初时人的皮肤最容易皱裂衰老。多食鲜牛奶和鱼对皮肤大有裨益，能起到润肌泽肤、美容颜面的作用。牛奶除了不含纤维素外，几乎包含了人体所需要的各种营养素，是世界通行的最佳营养保健品之
2009-08-26
家庭靓汤：生滚鱼片粥原料：黑鱼(其他鱼也可)、大米做法：1、黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点。2、鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用。3、米淘洗好，加几滴
2009-08-26
家庭靓汤：虾仁豆腐羹原料：虾仁6两嫩豆腐1盒番茄1个香菇3朵香菜少许盐1/2大匙味精、胡椒粉、麻油各少许高汤1大碗太白粉适量。做法：1、虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，沥干水分、切成小叮2、起油锅，用2大匙油炒香香菇丁
2009-08-26
家庭靓汤：香甜的粟米羹原料：甜玉米粒2-3两左右，鸡蛋一个，水淀粉适量，盐、白糖各适量。做法：1、锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤1汤匙(没有的可以放鸡精)，调好味，煮沸。2、用水淀粉勾芡，具
2009-08-26
家庭靓汤：雪菜黄鱼汤原料：鱼1条，雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。做法：1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖
2009-08-26
家庭靓汤：猪蹄花生粥原料：猪蹄1个，大米100克，花生仁30克。辅料：葱花、盐、味精各适量。做法：1、猪蹄洗净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，去血水，然后再放入开水中煮至汤汁浓稠。2、大米淘净，加水煮开，放入猪
2009-08-26
家庭靓汤：土豆排骨汤原料：排骨1000克、土豆500克，大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；2、土豆去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；3、将排骨放在开水锅中
2009-08-26
家庭靓汤：鲫鱼蛤蜊汤原料：蛤蜊干60克、白鲫鱼一条(约300克)、黄豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油适量。做法：1、先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身，于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两
2009-08-26
家庭靓汤：薏仁绿豆老鸭汤原料：薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。做法：1、老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。2、陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。3、将清水煮沸，把各种材料
2009-08-26
皮蛋干贝粥原料：米100克、干贝50克、皮蛋1个、葱末1小匙、红椒丝1小匙、盐、鸡精各2克，胡椒粉、麻油少许。做法：1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙
2009-08-26
珊瑚鱼羹原料：鲈鱼500克，胡萝卜300克，鸡蛋清30克。辅料：葱丝20克，盐20克，鸡精20克，高汤500克，色拉油50克，生粉5克。做法：1、将鲈鱼宰杀治净，去鱼肉切成鱼柳，加鸡蛋清30克搅拌均匀。2、将胡萝卜去皮，上蒸
2009-08-26
家庭靓汤：香浓奶油浓汤原料：奶油(butter)50g，色拉油适量，低筋面粉100g，牛奶300g，高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml，蔬菜400g,鸡肉200g，盐，胡椒粉适量做法：1.蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出。菜和
2009-08-26